EVALUACIÓN
La evaluación se llevará a cabo de manera individual. Los aspectos que se tomarán en cuenta son la claridad de los formatos de encuestas dietéticas utilizaos y el nivel en que cumplan con los requisitos de una encuesta bien elaborada. Así mismo se tomará en cuenta el análisis elaborado, mismo que se contrastará con el formato realizado con anticipación, para verificar si los productos a obtener del mismo concuerdan con la encuesta realizada.