PROCESO
Para llevar a cabo la tarea propuesta conformarán equipos de 6 integrantes que a su vez se dividirán en 3 Equipos de investigadores por una alimentación sana.
Primer paso
Equipo 1 de investigadores por una alimentación sana
Se encargará de investigar todo lo relacionado al plato del bien comer, para saber la forma correcta de combinar los grupos de alimentos, y a la jarra del buen beber para llevar a cabo una buena hidratación.
En una tabla como la siguiente enlistarán todos los alimentos del plato del bien comer para después hacer las combinaciones correctas para una sana alimentación.
| Frutas | Verduras | Cereales | Carnes | Bebidas |
Debes tomar nota de la forma en la que debes elegir los alimentos y cuáles son las porciones adecuadas, esto servirá para posteriormente elaborar las recetas que se utilizarán en el restaurante.
Elaborarán carteles referentes al plato del bien comer y a la jarra del buen beber para distribuirlos de forma estratégica en toda la escuela y que sus compañeros conozcan esta importante información.
Equipo 2 de investigadores por una alimentación sana
Investigarán sobre las enfermedades y trastornos alimenticios, que se adquieren por tener una mala alimentación.
Realizarán un cuadro comparativo sobre las enfermedades y sus consecuencias.
(Pueden adaptar el cuadro a sus necesidades).
| Nombre de la enfermedad | ¿Qué la provoca? | Consecuencias |
Después de elaborar y observar el cuadro comparativo, podrán hacer propuestas de cómo prevenir estas enfermedades, las plasmarán en un tríptico, que será distribuido entre todos miembros de la comunidad escolar.
Equipo 3 de investigadores por una alimentación sana
Se encargará de buscar recetas para elaborar alimentos sanos y nutritivos.
Elegirán 30 recetas que cumplan con la norma de ser sanas y nutritivas y las integrarán utilizando un procesador de textos, anotando los aportes nutricionales en cada una de ellas.
Segundo paso
Después de haber realizado sus investigaciones trabajarán los seis para dar a conocer a todo el equipo la información encontrada, discutirán, darán sus puntos de vista, llegarán a cuerdos y procederán a realizar el recetario, en un procesador de textos, con tres menús completos para cada día de la semana, para la comida; tres menús para el desayuno y tres para la cena. En cada uno de los menús deben incluir la bebida, de acuerdo a la jarra del buen beber.
Nuevamente se reunirán en los equipos de dos integrantes y realizarán un menú de cada tipo para cada día de la semana.
Recuerden que deben anotar la receta de cada uno de los platillos o bebidas que van a integrar en los menús. Poniéndose de acuerdo en el tipo y tamaño de letra y el formato de cada uno de los menús y de las recetas y la cantidad de imágenes que debe contener.
Reunirán el trabajo de los tres equipos y ¡¡¡quedará listo su recetario!!! el cual darán a conocer a todo el grupo.
Manos a la obra el trabajo será arduo pero muy enriquecedor, aprenderán mucho y sabrán cómo alimentarse sanamente.
Nota: Recuerda que en la sección de recursos encontrarás los necesarios para realizar tu actividad.