Calculo de coste y fijación de precios en restauración

GASTRONOMÍA CICLO FORMATIVO

• Introducción
• Preguntas
• Recursos
• La Gran Pregunta
• Evaluación

EVALUACIÓN

1. Sé valorará el trabajo de forma individual.
2. Cada preguta estará valorada de 0 a 10, teniendo cada una un porcentaje en la nota final:
   1. 15%
   2. 15%
   3. 30%
   4. La gran pregunta 40%.

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