EFECTOS DE LOS COADYUVANTES DEL CURADO DE CARNES Y REGULACIONES NACIONALES

TECNOLOGIA UNIVERSIDAD

TAREA

  • Los integrantes deberán realizar una búsqueda bibliográfica sobre las ventajas y desventajas que tiene la utilización de coadyuvantes en el curado de carnes para nuestra salud, y así mismo que organismos regulan su aplicación en nuestro país.
  • En base a esto realizar una presentación en formato libre con los resultados de dicha investigación y compartir la información recopilada con el resto de la clase.

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