La química en la cocina

QUÍMICA BACHILLERATO

RECURSOS

 

Los siguientes enlaces te permitirán acceder a fuentes diversas acerca del tema de la deshidratación de frutas.

La elección del método para realizar el proceso de deshidratación es de libre elección.

**Pueden emplear recursos consultados en otras fuentes**

 

Cómo deshidratar frutas artesanalmente
Cómo deshidratar frutas
Proceso de deshidratado de frutas y verduras
Manual de deshidratación

Medidas higiénicas en la preparación de alimentos

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